.jpg)
Здоровое питание при диабете, в сочетании с физическими нагрузками помогут сохранить необходимый уровень глюкозы в крови и предотвратить проблемы со здоровьем.
Правильное питание при сахарном диабете
.jpg)
Пирамида здорового питания для больных сахарным диабетом – эта пирамида подскажет, каким продуктам лучше отдать предпочтение и как разнообразить свой рацион. Чем ближе продукты к основанию пищевой пирамиды, тем чаще их надо включать в свое меню.
Крахмал
Продукты на основе крахмала очень важны в рационе питания при сахарном диабете. Употребляйте их следует с каждым приемом пищи.
Продукты: хлеб, макаронные изделия, картофель, кукуруза, каши, рис, фасоль.
- Покупайте цельнозерновой хлеб с отрубями. Ешьте больше вареного и меньше жареного.
Овощи
Обеспечивают поступление в организм витаминов, минералов и клетчатки.
Продукты: капуста, свекла, морковь, лук, чеснок, шпинат, баклажаны, перец, огурцы, помидоры, салат, зелень.
- По возможности употреблять овощи в сыром виде.
- Готовить овощи рекомендуется на пару
- Для заправки салатов используйте уксус и сок лимона
- Употребляйте зелень в большом количестве
Фрукты
Обеспечивают организм недостающими витаминами, а так же углеводами и клетчаткой.
Продукты: лимон, клюква, апельсин, брусника, крыжовник, черноплодная рябина, яблоки кислых и кисло-сладких сортов.
- Пейте фреши или соки без добавления сахара
- Употребляйте фрукты в чистом виде
- Фрукты рекомендуется принимать по 200-300 грамм в день.
Молоко
Молоко снабжает организм белком, углеводами и кальцием.
- Употребляйте в пищу обезжиренные (1%) молоко, кефир и йогурты.
- Пить следует не более стакана молока, кефира, йогурты за один раз (не более полулитра за день)
Мясо и схожие продукты
Употребление мяса каждый день небольшими порциями обеспечивает организм белком. В данную группу относятся такие продукты, как: птица, рыба, сыр, творог, яйца.
- Покупайте постное мясо, обязательно срезая весь лишний жир перед приготовлением
- Готовьте мясо в пароварке, на гриле или тушением
- Ешьте курицу без кожи
Сладости, жир, масло, алкоголь
Диета при диабете должна ограничивать потребление в пищу жиров, сладостей и алкоголя.
Продукты: торты, мороженое, конфеты, печенье, сироп, майонез, масло, оливки, алкоголь
- В доме не должно быть сладостей. Если уж сильно захочется, лучше сходить в кафе.
- Мороженое следует замените йогуртами, а десерт – фруктами.
- Ограничьте употребление алкогольных напитков до минимума, никогда не пейте натощак.
Жидкость
Диета при диабете обязательно должна включать 1 стакан жидкости на каждый час бодрствования.
Дробное питание при сахарном диабете
Следите за своим здоровьем и самочувствием, соблюдайте диету и занимайтесь спортом.
Подготовила Марьяна Чорновил
Помните, очень важно соблюдать правильное диетическое питание при сахарном диабете. Ведь при этом заболевании нарушаются все виды обмена, и дополнительное нездоровое питание может только усугубить ситуацию.
